Como fazer suspiro de gelatina colorido

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Como fazer suspiro de gelatina colorido

Como fazer suspiro de gelatina colorido

O suspiro de gelatina fica sequinho por fora e molinho por dentro, derrete na boca. Você pode fazer para festas de aniversário de vários sabores de gelatina e decorar a mesa com suspiros coloridos

INGREDIENTES

3 Claras
200g de açúcar de confeiteiro
1 Colher (sopa) de suco de limão
1 Pacote de gelatina (sabor de sua preferência)

COMO FAZER SUSPIRO DE GELATINA COLORIDO

Bata as claras até dar ponto de neve.
Depois que as claras atingirem o ponto de neve, coloque o açúcar de confeiteiro e continue batendo.
Quando já estiver bem firme coloque o suco de limão e continue batendo em velocidade alta.
Após o suco de limão incorporar com as claras, acrescente o pacote de gelatina e continue batendo por mais 2 minutos.
Desligue a batedeira, coloque a mistura em um saco de confeitar e faça os suspiros numa forma com papel manteiga pra não grudar.
Dica: Se você não tiver o saco de confeiteiro você pode colocar de colherada.
Leve os suspiros de gelatina para assar em forno baixo por cerca de 30 minutos.
Retire do forno e espere os suspiros esfriarem.

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