Receita de Mini Sonho Assado

INGREDIENTES PARA A MASSA

500g de farinha de trigo
30g de fermento biológico
100g de margarina
100g de açúcar
1 colher (café) de sal
2 ovos
200ml de leite morno

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
100g de coco ralado
1 colher (sopa) de amido de milho
3 gotas de essência de baunilha
açúcar refinado para polvilhar

MODO DE PREPARO DA MASSA

Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar, junte o leite morno , a margarina, os ovos e o sal.
Adicione a farinha de trigo, aos poucos, sovando bem até desgrudar das mãos.
Modele as bolinhas e deixe descansar até que dobre de volume.
Asse em forno preaquecido 180° C, até ficarem levemente dourados.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

Leve ao fogo todos os ingredientes mexendo sempre até formar um creme.
Espere esfriar, corte os sonhos ao meio e coloque o recheio, polvilhe açúcar por cima.