Delicioso Pudim de Brigadeiro

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Delicioso Pudim de Brigadeiro

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INGREDIENTES

6 colheres sopa cheias de amido de milho.
1 litro de leite.
2 latas de leite condensado.
2 barras de chocolate meio amargo de 170/180g cada uma.
1 lata de creme de leite.
Granulado de chocolate para decorar.

MODO DE PREPARO

Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite e acrescente o leite condensado.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e ferver por 2 minutos.
Retire do fogo e misture 1 barra de chocolate.
Molhe com água uma forma de furo central média ou um pirex pequeno e coloque o creme.
Cubra com papel-alumínio e leve a geladeira por 3 horas.
Em outra panela, coloque o creme de leite e deixe amornar, sem ferver.
Retire do fogo e misture a outra barra de chocolate.
Desenforme o pudim em um prato grande, cubra com a calda e salpique o granulado de chocolate.
Sirva em seguida.

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