Enroladinho de Salsicha


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Enroladinho de Salsicha

INGREDIENTES:

1 colher de (café) de sal
1 colher de (sopa) de açúcar
2 tabletes de fermento biológico fresco (30 gramas)
1 xícara de (chá) de leite morno
1/4 xícara de (chá) de óleo
1 ovo
4 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 ovo batido (para pincelar)

INGREDIENTES DO RECHEIO:

20 salsichas cortadas ao meio

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela dissolva o fermento e o açúcar até virar uma mistura líquida.
Junte o leite, os ovos, o óleo e a farinha de trigo.
Sove a massa até que fique bem homogênea.
Divida a massa em duas porções iguais e deixe-a por 30 minutos cobertos por um pano.
Com a ajuda de um rolo abra a massa e corte em rodelas .
Corte as salsichas ao meio e enrole-as na massa.
Unte uma forma com margarina e pincele os enroladinhos com gema.
Leve para assar até dourar.

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