TORTA DE QUEIJINHO DELICIOSA


Mostre isso para seus amigos e familiares!
loading...

INGREDIENTES

  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • trigo o suficiente até soltar das mãos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • gotas de baunilha ou raspas de limão (opcional)

RECHEIO:

  • 500 g de queijinho (ricota)
  • 500 ml de leite
  • 10 colheres (sopa)de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
  • 2 ovos inteiros
  • 1 pitada de sal
  • canela em pó e raspas de limão

MODO DE PREPARO

  1. Misturar todos ingredientes até soltar das mãos (não muito dura)
  2. Forre a forma com a própria massa (uma forma com 30 cm de diâmetro e fundo removível)
  3. Reserve

RECHEIO/COBERTURA:

  1. Fazer um creme com o leite, açúcar, sal e amido de milho, reserve até esfriar
  2. Bata no liquidificador o queijinho os ovos e o creme já frio
  3. Coloque em uma bacia e acrescente a canela em pó e as raspas de limão
  4. Cubra a massa com este recheio e leve ao forno preaquecido (180°C) por mais ou menos 1 hora
loading...
Mostre isso para seus amigos e familiares!