Ganache Caseiro para Recheio

Cobertura perfeita para bolos e tortas, também é ótimo para rechear trufas

Ingredientes

1 xícara de chá de creme de leite (se preferir use o creme de leite fresco)
200 g de chocolate meio amargo.

Preparo

1 – Corte a barra de chocolate em pedaços pequenos.

2 – Coloque em uma tigela o chocolate e o creme de leite  juntos e derreta no micro-ondas por 1 minuto.

3 – Retire e mistures os dois até que o chocolate derreta e fique morno.

Obs: caso fique muito duro o chocolate, coloque no micro-ondas novamente por mais 15 segundos.

Rendimento: 1 porções

Nível de dificuldade: Fácil

Custo: Baixo