Bolo formigueiro


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Ingredientes

250 gramas de margarina
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos (separe a clara da gema)
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento
1 pacote de 50 gramas de coco ralado
200 gramas de chocolate granulado

Preparo

1 – Bata no liquidificador, o açúcar, a margarina e as gemas. Bata até ficar bem cremoso.

2 – Em seguida adicione a farinha de trigo, o coco ralado, o chocolate granulado, o leite e para finalizar adicione as claras batidas em neve.

3 – Misture a massa levemente até que todos os ingredientes estejam todos agregados.

4 – Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido.

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