Arquivo mensal: setembro de 2016

INGREDIENTES 140mL polpa de maracujá sem sementes (~03 unidades, por peso são 530g maracujás) 150g creme de leite pasteurizado gelado (45% gordura) 170g iogurte integral sem sabor 395g leite condensado (01 lata ou caixinha) Opcional: 20mL cachaça baunilhada MODO DE PREPARO Retirar a polpa dos maracujá já limpos. Colocar numa […]

Sorvete de Maracujá

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Ingredientes: 1 pacote de massa pronta de rolinho primavera 1 cenoura ralada no ralo grosso 1 cebola pequena cortada em meias rodelas 1 pedaço pequeno de repolho cortado em tiras 200 gramas de carne de sua preferência (lombo, frango, mignon) Molho shoyu Ajinomoto, sal e caldo de galinha a gosto […]

ROLINHO PRIMAVERA

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Ingredientes 250 gramas de margarina 3 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 ovos (separe a clara da gema) 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de fermento 1 pacote de 50 gramas de coco ralado 200 gramas de chocolate granulado Preparo 1 – Bata […]

Bolo formigueiro

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Ingredientes: 1/2 pacote de macarrão cabelo de anjo 400 gramas de presunto magro fatiado 400 gramas de queijo mussarela fatiado 250 gramas de requeijão catupiri Orégano 2 latas de pomarola 1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado Modo de Preparo: Cozinhe o macarrão por 5 minutos em água e […]

CANELONE INVERTIDO

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Ingredientes 1 kg de mandioca crua e descascada (ralada fina e espremida em um pano de prato) 250 gr de margarina 600 ml de leite de coco 4 ovos inteiros 500 gr de açúcar 200 gr de coco fresco ralado 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Modo de […]

Bolo de Mandioca

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Ingredientes para a massa 150 g de margarina 200 g de biscoito de maisena Ingredientes do recheio 1 lata de leite condensado (395g) suco de 4 limões 1 caixa de creme de leite (200g) raspas de 2 limões Ingredientes para a cobertura 3 colheres (sopa) de açúcar 3 ou 4 […]

TORTA DE LIMÃO

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Ingredientes 125g de bacon fatiado e picado (1/2 xícara de chá) 1/2 cebola picadinha (70g) 1 colher (chá) de alho picado 400g de batata palito pré-frita congelada e triturada 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino (110g) sal e pimenta-do-reino a gosto 300g de presunto picadinho 400g […]

Batata Rostie

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Ingredientes para a massa 400g de barra de chocolate meio amargo 150g de manteiga sem sal 150g de açúcar de confeiteiro 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada 05 gemas 05 claras batidas em neve Ingredientes para o brigadeiro cremoso 01 lata de leite condensado 03 colheres (sopa) […]

BOLO 10 MINUTOS

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Ingredientes: 4 copos(americanos)de polvilho doce (500g) 1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto 2 copos de (americano)de leite (300ml) 1 copo (americano) de óleo (150 ml) 2 ovos grandes ou 3 pequenos 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado óleo para untar Modo de Preparo: […]

Pão de queijo mineiro

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Ingredientes: 1/2 kg de farinha de trigo 200 g de margarina 150 g de gordura vegetal 2 gemas 1 xícara (café) de água Sal 1 gema para pincelar Recheio: 2 peitos de frango já cozidos e desfiados 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 tomate sem pele e […]

EMPADÃO DE FRANGO

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INGREDIENTES MASSA: 1 ovo inteiro 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga 4 colheres (sopa) de açúcar trigo o suficiente até soltar das mãos 1 colher (sopa) de fermento em pó gotas de baunilha ou raspas de limão (opcional) RECHEIO: 500 g de queijinho (ricota) 500 ml de leite 10 […]

Torta de Queijo

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Ingredientes: 2 batatas em cubos Sal a gosto 400g de salmão em cubos 3 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de palmito picado 1 lata de ervilha escorrida 1 pote pequeno de maionese (250g) 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso 2 colheres (sopa) de salsa picada Suco e raspas […]

Maionese de salmão

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