Massa básica para biscoitos, ela se modela facilmente e é muito econômica


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Massa Basica para Biscoitos

 

INGREDIENTES

  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ colher (cha) de fermento em pó
  • 150 g de manteiga gelada picada
  • 2 gemas
  • 2 colher (sopa) de água

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela grande, junte a farinha, o açucar, o fermento e a manteiga e misture com a ponta dos dedos ate formar uma farofa granulosa
  2. Faça uma pequena depressão no meio e junte gemas e a água
  3. Misture bem e amasse ate formar uma bola
  4. Leve para gelar embrulhada em um filme plástico, por 30 minutos
  5. Depois é só abrir a massa com um rolo e cortar com o formato desejado
  6. Assar por 15 minutos, apos retirar do forno, esperar cinco minutos e retirar com uma espátula
  7. Não é necessário untar a forma
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